Question

Hvorfor kan glutenintoleranse og cøliaki gi B-vitaminmangel?

Glutenintoleranse eller cøliaki, kroppen tåler ikke proteinet gluten, som finnes i frokostblandinger, brød med mer. Hos personer med cøliaki ødelegges tarmtottene i tarmslimhinnen, noe som svekker kroppens opptak av B-vitaminer og andre næringsstoffer1. Ensidig kosthold kan også bidra til at kroppen ikke får dekket dagens anbefalte opptak av livvikte næringsstoffer. 

Referanse:

1. Norsk Legemiddelhåndbok, vitamin B12-mangel, sist endret: 31.05.2017 (02.11.2017)