Question

Hva anbefales til veganere som ikke spiser kjøtt?

Den sikreste måten for veganere å unngå B12-mangel er å ta et supplement som inneholder anbefalt daglig inntak, 2 mikrogram, eller mer. Vitamin B12 finnes kun i animalske matvarer som kjøtt, fisk, egg, melk og meieriprodukter. Veganere – de som kun spiser mat som kommer fra planteriket – må derfor få i seg B12 fra tilsatte matvarer, kosttilskudd eller vitaminer. 

Les mer om B-vitaminmangel hos veganere

Referanser:

1.  Norsk Vegetarforening (19.10.2017)
2. Stor Medisinske Leksikon, vitaminmangelsykdommer, 07.09.2016 (09.11.2017)
3. Stor Medisinske Leksikon, anemi, 20.01.2017 (09.11.2017)