Øvrige B-vitaminer

Vitamin B₁ (tiamin), B₂ (riboflavin) og B₃ (niacin) er involvert i metabolismen av karbohydrater og fett til energi^1,2. Konkret for vitamin B₁ er at det behøves som en av byggesteinene i cellenes DNA^1,2. Vitamin B₂ er nødvendig for å reparere antioksidanten glutation og for nedbrytning av protein^1,2. Mangel på B₂ kan føre til endringer i huden og kroppens slimhinner⁷. Niacin er nødvendig når kroppen reparerer skader på cellenes DNA. Alvorlig niacinbrist kan føre til hudsykdom pellagra².

Referanser:

1. Store Medisinske Leksikon, vitaminer, sistt endret 29.02.2016 (03.11.2017).
2. Knut T. Flytlie. Nye vitaminrevolusjonen 2013; 51- 63, 85-87